酸奶酒前喝點護腸胃

“喝(he)酒前(qian)不能空(kong)肚(du)子。”這(zhe)是很多人總結出來的規律。空(kong)腹喝(he)酒最容(rong)易醉，因為腹中沒有食物，酒水(shui)被快速吸收，身(shen)體的醉酒反應也來得快。因此，喝(he)酒前(qian)盡量(liang)多吃食物。

喝酒(jiu)(jiu)之(zhi)初，吃些雞肉、燒鵝(e)等油膩的(de)食物，能(neng)阻礙酒(jiu)(jiu)精的(de)吸(xi)收，使人不容易“上頭”。如果(guo)覺得(de)一上桌就埋頭大吃不禮貌(mao)，可(ke)以在(zai)喝酒(jiu)(jiu)前喝一杯酸(suan)奶，奶飲料(liao)可(ke)以在(zai)胃(wei)中形(xing)成保護(hu)膜，能(neng)預防(fang)酒(jiu)(jiu)精過多進入人體。

蜂蜜水解酒效果好

酒(jiu)過三巡之后，有(you)人便(bian)不(bu)堪酒(jiu)力，開始語無(wu)倫次。為(wei)避(bi)免酒(jiu)后失(shi)態，自然要(yao)趕緊“解酒(jiu)”。研(yan)究(jiu)認為(wei)，果糖對加速酒(jiu)精在體內血液(ye)中(zhong)的(de)清除有(you)一定作用(yong)。如果已經(jing)喝醉(zui)，可(ke)以喝些蜂蜜水，蜂蜜中(zhong)含有(you)大量果糖。

純果汁解酒也很有效。

果汁含豐(feng)富維生素(su)、礦物質、一定量的生物活性物質和膳食纖維，可(ke)以(yi)彌補喝酒時(shi)營養攝入的不足。柑橘(ju)、梨、蘋果、西瓜等都可(ke)榨果汁喝。另外，番茄(qie)汁解(jie)酒效果也(ye)很好，番茄(qie)汁含維生(sheng)素C、礦物(wu)質(zhi)、番茄(qie)紅素等營養成分。

如果(guo)(guo)沒有果(guo)(guo)汁，喝豆漿(jiang)(jiang)也能解酒。豆漿(jiang)(jiang)含(han)有多種營(ying)養成(cheng)分，含(han)不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)，而飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)的(de)含(han)量很低且不(bu)(bu)含(han)膽固醇。豆漿(jiang)(jiang)中還有少量可溶性膳食(shi)纖維，幫(bang)助節食(shi)并促(cu)進(jin)胃腸道蠕動，預防便秘(mi)，無糖或低糖豆漿(jiang)(jiang)更(geng)好。

西紅柿解酒的“好幫手”

有(you)一種水果醒(xing)酒(jiu)效果非常(chang)好，那就是西(xi)紅(hong)柿。西(xi)紅(hong)柿里含有(you)單寧和酶，維生素C的含量比(bi)柑橘要高出3倍-4倍，這些(xie)物質都是醒(xing)酒(jiu)的“好幫手”。

西紅柿(shi)(shi)能加快血液中乙醇的(de)氧化，其中單寧和酶可以(yi)分解酒精，高含糖量(liang)和含鉀量(liang)，以(yi)及大(da)量(liang)的(de)水分能起到(dao)利尿的(de)作用，幫助機(ji)體排泄酒精。其豐富(fu)的(de)維生素(su)C還能夠(gou)增(zeng)強肝臟功能，起到(dao)護肝的(de)作用。有機(ji)酸和鞣(rou)酸可以(yi)促進消化加速酒精分解。醉酒后如能吃上兩個西紅柿(shi)(shi)，還可以(yi)緩(huan)解第二天的(de)頭痛。

新鮮(xian)葡萄

緩解酒后反胃、惡心。新鮮葡萄(tao)中(zhong)含有(you)豐富的(de)酒石酸，能與酒中(zhong)乙醇相互作用(yong)形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的(de)。同時，其酸酸的(de)口味也(ye)能有(you)效(xiao)緩解酒后反胃、惡(e)心的(de)癥狀。如果在飲酒前吃葡萄(tao)，還能有(you)效(xiao)預防醉酒。

西瓜汁

緩解酒后全身發(fa)(fa)熱(re)。西瓜汁是天生的(de)白虎(hu)湯（中(zhong)醫(yi)經典名(ming)方），一(yi)方面能加速酒精(jing)從(cong)尿液排出，避免其被機體(ti)吸(xi)收而引起全身發(fa)(fa)熱(re)；另一(yi)方面，西瓜汁本身也具有清(qing)熱(re)去火(huo)功效(xiao)，能幫助(zhu)全身降溫。飲用時加入少(shao)量(liang)食鹽，還有助(zhu)于穩(wen)定(ding)情緒。

柚子(zi)

緩(huan)解酒(jiu)后口氣。李(li)時珍在《本草綱目》中(zhong)早就記(ji)載了柚(you)子能(neng)夠解酒。實驗發(fa)現，將柚(you)肉切丁，沾(zhan)白糖吃(chi)更是對消除酒后口腔中(zhong)的(de)酒氣和臭氣有奇效。

香蕉(jiao)

酒后心悸、胸悶。飲酒后感到(dao)心悸(ji)、胸悶時，立(li)即(ji)吃(chi)1～3根香(xiang)蕉，能增(zeng)加血(xue)(xue)糖濃(nong)度，使酒精(jing)在血(xue)(xue)液中的濃(nong)度降低(di)，達(da)到(dao)解酒目的，同時減輕心悸(ji)癥狀、消除(chu)胸口郁悶。

橄欖

酒后厭食。橄欖自古(gu)以來就是醒酒(jiu)、清(qing)胃(wei)熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒(jiu)后厭食癥狀。既(ji)可直接食用(yong)，也可加冰(bing)糖燉服。

芹菜汁

酒(jiu)后胃腸不適、顏(yan)面發(fa)紅(hong) 。酒后胃(wei)腸不適時，喝些芹(qin)菜汁(zhi)能明顯緩(huan)解(jie)，這是(shi)因為芹(qin)菜中(zhong)含有(you)豐富(fu)的(de)(de)分解(jie)酒精所(suo)需的(de)(de)b族維生素。如果胃(wei)腸功(gong)能較(jiao)弱，則(ze)最好在飲酒前先(xian)喝芹(qin)菜汁(zhi)以(yi)做預(yu)防。此外，喝芹(qin)菜汁(zhi)還能有(you)效消除酒后顏面發紅癥狀。

酸奶

蒙(meng)古人多豪飲，酸(suan)奶(nai)(nai)正是他們(men)的解酒(jiu)(jiu)秘方，一旦酒(jiu)(jiu)喝多了，便喝酸(suan)奶(nai)(nai)，酸(suan)奶(nai)(nai)能保護胃黏膜，延緩酒(jiu)(jiu)精(jing)吸收。由于酸(suan)奶(nai)(nai)中鈣含量豐富，因此對緩解酒(jiu)(jiu)后煩躁(zao)癥(zheng)狀尤(you)其有效。

未完待續