我有(you)一壺(hu)酒，足以慰風(feng)塵。歷史悠悠，中華上下五千年的文化，少不了酒，今天我們來聊聊酒的(de)故事叭~~

詩酒花茶

或許(xu)就在(zai)這溫柔如雨的光陰里(li)，與詩(shi)意相逢，此一樽(zun)新(xin)酒，彼(bi)一處(chu)繁花，添一盞清茶(cha)。以杯中酒，訴眼(yan)前(qian)情，素來是世人(ren)生(sheng)活中不可或缺(que)的一(yi)部分。

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我國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，是世界上(shang)釀酒最(zui)早的(de)國家(jia)之一(yi)。中國最古(gu)老的(de)實物酒(jiu)是西安出土(tu)的(de)漢代御酒(jiu)，據專(zhuan)家考證系糧食(shi)酒(jiu)(也(ye)有專(zhuan)家認證為黃酒(jiu))至(zhi)今仍香醇(chun)可飲，可謂奇也(ye)。

我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。

如：杜康、歡(huan)伯、杯中(zhong)物(wu)、壺(hu)觴、壺(hu)中(zhong)物(wu)、酌、酤、醍醐、清酌、曲秀才、春(chun)、浮蟻(yi)、綠蟻(yi)、碧蟻(yi)、忘憂物(wu)、般若湯、清圣。

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在中國古代，隨著釀酒業的蓬勃發展，各式各樣的酒器、酒具應運而生，形成了獨特的中(zhong)國酒器文化。中國人歷來講究美食美器，飲酒之時更是講究酒器的精美與適宜，所以酒器作為酒(jiu)文(wen)化的(de)一部(bu)分同樣歷史悠久，千姿百態。

商朝青銅器繁盛，同時造就了青銅酒(jiu)器前所未有的繁榮。

酒器的材料各異，除青銅外，還有玉石（如夜光杯）、陶瓷（如倒流壺）、象牙、金銀等。

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? 飲酒以作樂

『 山肴(yao)野蔌(su)，雜然而前陳(chen)者，太守宴(yan)也。宴(yan)酣之(zhi)樂(le)，非絲非竹，射者中，弈者勝，觥籌(chou)交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也 』

自古以來，無論是友人親人相聚，君臣之樂，亦或是鴻門宴，“釀泉為酒”，永遠是宴會中不可(ke)缺少的(de)一部分(fen)。

? 持酒以寄(ji)情(qing)

『 勸君(jun)更盡(jin)一(yi)杯酒(jiu)，西出陽關無故人(ren) 』

一杯清酒，是儀式，是情誼，是送別、祝福、祭祀、思念種種情感(gan)的載(zai)體。結盟宣誓少不了滴血之酒，新婚(hun)之際(ji)少不了交杯酒。

? 舉杯以消愁

『 抽(chou)刀斷(duan)水(shui)水(shui)更(geng)(geng)流，舉杯消愁愁更(geng)(geng)愁 』

古代的文人墨客，又有誰不碰這杯中之物？飲酒以自聊，飲酒尋詩篇，飲酒慰相(xiang)思(si)。是否(fou)真(zhen)的消(xiao)愁？或許只(zhi)有舉杯(bei)人自己知(zhi)曉了。

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酒文化在中國的發展興盛不衰，也衍生了一種復雜而又簡單的精神境界——醉。

《詩·秦風·晨風》曰: “未見君(jun)子，憂心如醉(zui)。如何如何? 忘我實多。” 醉，不僅僅是因為美酒醉人，所謂“酒不醉人人自醉”，與其說是酒醉，不如說是心醉(zui)。

醉，亦是一種淡然超俗(su)的(de)處世心境。不畏權貴，不與世俗同流合污，保持自己高(gao)尚(shang)的情操，孤(gu)傲清高(gao)，絕世而獨立，看淡紅塵，有(you)酒相陪，便是知足。

愿你在這淺淺酒香中

細品中國酒文化

領悟『醉』之心境

嘗出心的余味